Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..
*
home |
*
Sơ vật dụng site |
*
trình làng
*

Ô search kiếm: Tìm cố gắng nào? | tra cứu kiếm cải thiện
*
Tìm
*

*

*

*
Upload
chế tao nông sản sinh học tập nông sản sản xuất thực phẩm thời trang địa chất công nghệ sinh học hoá học vật liệu dầu khí technology vi sinh technology thực phẩm vẽ kỹ thuật technology hoá hoá dầu lương thực
Sau khi gởi lời mời, nếu được đồng ý chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, rất có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

Ths. Hoàng Quốc Tuấn

nguồn gốc:

Viện CNSH- CNTP, ĐH Bách Khoa Hà Nội, 2009

trường đoản cú khoá: bánh kẹocông nghệ thực phẩmsản xuất bánh kẹo


|
*
Kết các bạn
Ghi bookmark:
*
Delicious
*
Digg
*
Google
*
Reddit

chuyên ngành:

/ kỹ thuật - công nghệ / Kỹ thuật vận dụng khác / công nhân Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:Quy trình technology sản xuất một vài loại bánh kẹo.

I. Tổng quanII. Nguyên liệuIII. Bánh quiIV. Kẹo cứngV. Kẹo mềmVI. Socola


.. Có thể tải về không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem? Đang thống kê.. Tài liệu bởi thành viên chia sẻ và phụ trách trước Điều khiếu nại sử dụng của diendanseovietnam.edu.vns.

bài xích giảng technology sản xuất cùng kiểm soát quality đường, bánh kẹo

technology sản xuất bánh kẹo

Giáo trình công nghệ sản xuất mặt đường - bánh - kẹo

Giáo trình Bánh truyền thống lâu đời Việt Nam

bài xích giảng technology sản xuất mặt đường mía và bánh kẹo

Giáo trình Bánh truyền thống lâu đời Việt Nam

bài giảng công nghệ sản xuất đường bánh kẹo

Kỹ thuật tiếp tế bánh qui

technology sản xuất bánh kẹo

bài giảng so sánh vi sinh chế biến thủy sản

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

nguyên liệu sản xuất thực phẩm

công nghệ sản xuất lương thực truyền thống

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

sản phẩm Thực Phẩm

chế biến cá thịt

cửa hàng kỹ thuật Thực phẩm

technology Sinh học tập Thực Phẩm II

technology chế đổi mới thực phẩm đóng góp hộp

Giáo trình technology chế vươn lên là sữa cùng các sản phẩm từ sữa

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

thực hành Phân tích thực phẩm

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Các phương pháp tạo như là lên men thực phẩm truyền thống

các bước sản xuất cá tra đông lạnh

thiết kế phân xưởng thêm vào dứa lạnh lẽo đông

bài bác giảng technology sản xuất chè

technology sản xuất mặt đường mía

bài xích giảng sản xuất nấm đóng góp hộp

bài giảng Phụ gia rau củ quả

Luyện con đường non và trợ tinh

bình yên vệ sinh lao động

Máy bào chế thực phẩm

bào chế tương

Quy trình technology sản xuất bia

công nghệ sản xuất mì thiết yếu và các thành phầm lên men cổ truyền

Quy trình công nghệ sản xuất tôm đông lạnh

Food process engineering - An introduction

Food Lipids

Thí nghiệm technology thực phẩm

Safety and quality Issues in Fish Processing

áp dụng lạnh trong technology thực phẩm

technology sản xuất đường mía

công nghệ Sản Xuất Đường cùng Các thành phầm Từ Đường

bài xích giảng Phụ gia trong bào chế thực phẩm

công đoạn chế biến một trong những sản phẩm giá đông

những chất phụ gia dùng trong cung ứng thực phẩm

bài giảng Sữa và sản phẩm từ sữa

Trồng chè


nghiên cứu chế vươn lên là kẹo nha dam

Quy trình technology sản xuất bánh quy

khảo sát mối đối sánh tương quan giữa phương pháp phân tích bởi thiết bị và cách thức phân tích giác quan trong phân tích độ cứng của sản phẩm bánh biscuit

Khảo sát những yếu tố ảnh hưởng đến unique bánh mì ngọt

nghiên cứu sản xuất bánh đỗ xanh có bổ sung bí đỏ

điều tra khảo sát hệ thống làm chủ chất lượng theo HACCP cho món đồ cá tra-cá basa fillet đông lạnh

cách đầu nghiên cứu chế trở thành thử nghiệm sữa đậu nành cacao

nghiên cứu sản xuất demo nghiệm thành phầm giá trị ngày càng tăng từ nguồn nguyên liệu tận thu

phương thức sản xuất nước tương và xây dựng phân xưởng sản xuất

công nghệ sản xuất bia

Cô sệt mía đường

nghiên cứu và phân tích chế trở thành và bảo quản chế phẩm Koji nếp than

Qui trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng

Lên men nước mắm nam ngư chay từ đậu nành

thiết kế nhà máy phân phối rượu vang nho

các bước sản xuất Jambon

xây dựng kỹ thuật dây chuyền đóng gói Artemia cùng trứng bào xác khô năng suất 10kg/mẻ đạt tiêu chuẩn chỉnh thương phẩm giao hàng nuôi trồng thuỷ sản

nghiên cứu và phân tích quy trình chế biến sản phẩm muối hến

xem sét qui trình chế biến sữa tươi đóng chai diệt trùng có bổ sung cập nhật sữa bột

xây đắp phân xưởng nấu nướng bia gồm năng xuất 30 triệu lít/năm

technology sản xuất pectin

thiết kế nhà đồ vật bia năng suất 50 triệu lít/năm

sản xuất qui trình và khảo sát một số trong những yếu tố tác động đến chất lượng sản phẩm tàu hủ từ bỏ đậu phộng

technology sản xuất rượu vang nho

phân tích sản xuất đồ hộp nước đái khát từ trái dưa hấu

Nghiên cứu công nghệ sản xuất dịch đạm, bột cá tự phụ phẩm cá tra cùng cá basa

chế biến xúc xích từ nguyên liệu cá tra

phát triển sản phẩm Chạo cá basa

phân tích xây dựng tiến trình sản xuất thể nghiệm rượu vang chuối

phân tích quy trình chế tạo thử nghiệm nước giải khát chanh dây lên men

tò mò Prebiotic vào các thành phầm sữa

Nghiên cứu kĩ năng sản xuất bột dinh dưỡng nạp năng lượng liền trẻ nhỏ có bổ sung vitamin và chất xơ từ rau ngót

bào chế nước nha đam

Chế biến thành phầm thốt vết đóng hộp

nghiên cứu và phân tích trích ly polyphenol từ bỏ lá sakê và áp dụng tạo thành phầm đồ uống nhiều polyphenol

thi công nhà thứ bia công suất 25 triệu lít/năm

nghiên cứu và phân tích thử nghiệm sản xuất nước Linh bỏ ra đóng chai

phân tích chế biến bánh mì ngọt có bổ sung cập nhật tảo lam Spirulina

nghiên cứu xây dựng quá trình sản xuất nghiên cứu rượu vang Dứa trộn Nho

kiến tạo nhà sản phẩm công nghệ sản xuất cà phê bằng phương thức ướt

xây dựng Nhà thiết bị đồ hộp cá

phân tích đề suất quá trình sản xuất thành phầm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung cập nhật nước cốt dừa

Kỹ thuật tiếp tế thạch dừa

thiết kế nhà máy cấp dưỡng nước mắm năng suất 5 triệu lít/năm

Surimi – Surimi Seafood

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo qui định HACCP cho dây chuyền sản xuất sản xuất bia chai

report thực tập mì ăn uống liền

công nghệ sản xuất rượu mùi

Xây dựng các bước sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những người mắc bệnh mắc bệnh thường thì không yêu cầu kiêng cữ gì đặc trưng


Quy trình công nghệ sản xuất kẹo

Lactic Acid Bacteria

Soy Protein Products Characteristics, Nutritional Aspects, & Utilization

Quy trình technology sản xuất sữa đặc bao gồm đường và sữa chua

Meat processing - Improving Quality

A guide lớn the seaweed industry

Các đặc thù lưu biến quan trọng của khối bột nhào

technology sản xuất mì sợi

Yoghurt: Science and Technology

sản xuất sạch hơn: thêm vào bia

Dây chuyền, quy trình tự động hóa sản xuất mì tôm

Solving Problems in Food Engineering

Brewing - New technologies

Dictionary of Food Science và Technology

Bread Microstructure

Applications of Biotechnology in Traditional Fermented Foods

Soybeans as Functional Foods & Ingredients

xây cất nhà vật dụng nước giải khát lên men cùng với năng suất 32 triệu lít/năm

Chế biến những phụ phẩm thịt mổ

công nghệ sản xuất bánh mỳ

công nghệ sản xuất nước giải khát

quy trình sản xuất mì nạp năng lượng liền

Safety and unique issues in fish processing

Milk powder

Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties và Uses

Fats và Oils

Fish Balls

hóa học nhũ hoá áp dụng trong sản phẩm sữa cùng sôcôla

cung ứng glutamate

Các phương pháp sản xuất tinh chất dầu

Rượu vang trái cây trong gia đình

Xây dựng mô hình toán học và giải vấn đề truyền nhiệt tạm thời áp chảo philê mực tươi

những quá trình, thứ trong công nghệ hoá hóa học và lương thực - Tập 2

các quá trình, lắp thêm trong technology hoá chất và thực phẩm - Tập 1

Quy chuẩn chỉnh kỹ thuật non sông đối cùng với các thành phầm sữa lên men (QCVN 5-5:2010/BYT)

Quy chuẩn kỹ thuật giang sơn đối với các thành phầm đồ uống gồm cồn (QCVN 6-3:2010/BYT)

hệ thống rót sản phẩm

technology sản xuất shortening với margarine

Thanh trùng đồ gia dụng hộp

lưu lại trình chế tạo bột gà

Thí nghiệm quá trình và trang bị cơ học


báo cáo thực hành Đường bánh kẹo

Quy trình technology sản xuất kẹo cà phê

technology sản xuất bánh qui

bao bì các loại bánh

quá trình sản xuất chocolate

cải cách và phát triển sản phẩm kẹo mút tự đường thế kỷ mới chống sâu răng mang lại trẻ em

mày mò quy trình cấp dưỡng chocopie

phân tích sản xuất nước dừa đóng hộp

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất sản xuất bia

nấm mèo mốc (độc tố)

đặc điểm vật lý thông thường của lương thực dạng rắn các cách thức đo thông dụng ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm

Quy trình công nghệ chế phát triển thành rong biển

nước đái khát coffe đóng chai

chế tạo xúc xích

Khảo sát năng lực làm mềm thịt của enzyme bromelin nhận được từ phần truất phế liệu dứa - chồi ngọn

Thực tập bào chế thực phẩm chuyên ngành

chế tao chao tự đậu nành với đậu phộng

Tempeh

Tiêu chuẩn chỉnh hoá chất lượng sản phẩm nước mắm Phú Quốc

quá trình công nghệ sản xuất bia

report Enzyme Amylase & các Ứng Dụng

ra mắt các qui trình công nghệ sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn bình an thực phẩm Việt Nam

vỏ hộp nhôm vào thực phẩm đóng góp hộp

phân tích sản xuất nước tương sạch mát bằng phương pháp kết hợp, áp dụng enzyme với HCl

Kefir với sức khoẻ người tiêu dùng

cung ứng bánh mì

cấp dưỡng đậu phộng da cá

tách anthocyanin từ quả dâu bởi nước sulfured và một trong những đặc tính của chúng

Tôm chua

technology sản xuất bia đen

bảo quản rau trái lên men

chả lụa chay

Ứng dụng vi sinh vật dụng trong cung ứng bánh mì

báo cáo thưc tập nhà máy sản xuất thủy sản

Cá hun khói

bảo vệ thịt và thủy sản bằng cách thức sinh học

technology sản xuất chè đen

Bột tương lên men

technology sản xuất rượu mùi

báo cáo thực tập technology sản xuất Bia

Cá Trích sốt Cà

Nghiên cứu công nghệ sản xuất giò lụa, giết thịt viên từ bỏ thịt lạnh đông và hương liệu gia vị tẩm ướt thịt

cải tiến và phát triển sản phẩm Nghêu luộc đông IQF

công nghệ sản xuất sinh khối nấm mèo men bánh mì

technology Sản Xuất Acid Lactic

Lên men rượu bắp sữa

nghiên cứu và phân tích quy trình chế tạo thử nghiệm nước táo bị cắn dở lên men bổ sung cập nhật caramen

Cải bắp và thành phầm của cải bắp

chuyên đề Lên men bia


*
Chia sẻ quan lại điểm:
*
Họ tên:
E-mail:
*
*
*
Báo lỗi hoặc báo vi phạm những điều kiện sử dụng (nếu là chủ ý khác thì không tấn công đấu)