Hà Nội Trà Đá Vỉa Hè

Không phải là thức uống cao sang, không phía bên trong “danh mục” thẩm mỹ và nghệ thuật trà của Việt Nam, tuy nhiên trà đá lại xuất hiện khắp khu vực từ nông xã ra thành thị.

Với bạn Hà Nội, trà đá vỉa hè như một phần không thể thiếu, nó trở nên thói quen thường xuyên trực làm nên nét văn hóa bình dân độc đáo.

Là thủ đô của không ít triều đại, với bề dày lịch sử dân tộc gần 1000 năm tuổi, nếp sống của người thủ đô vốn khét tiếng thanh lịch cùng cốt cách. Cũng do tại vậy, lề thói siêu thị nhà hàng của người Tràng An rất cầu kỳ và nặng về nghi lễ. Ấy vậy mà, thói quen trà đá vỉa hè tưởng chừng đang chẳng bao giờ được người Tràng An gật đầu đồng ý lại mau lẹ du nhập, tạo ra diện mạo hoàn toàn mới đến bức tranh nhà hàng Hà Thành.

*

Ở Hà Nội, bước ra khỏi nhà, buông chân xuống phố đã thấy xôn xao trà đá. Khắp những con phố xuất xắc vào sâu các ngỏ bé dại đâu đâu cũng phát hiện trà đá. Chỉ việc phích nước, một bình trà, một vài loại ghế, thú vui tươi tắn của công ty quán thuộc dăm tía câu chuyện, bất kỳ nơi đâu tất cả trà đá đi qua, nơi đó cuộc sống đời thường như vui vẻ cùng thi vị hơn. Không cầu kỳ trong biện pháp pha chế, ko kén chọn khách uống, trà đá vỉa hè thân thiện, bình dân mà giản đối kháng đến ko ngờ.

*

Qua rồi dòng thời nên có không gian thích hợp, buộc phải có bạn hiền, tất cả trà ngon, có vấn đề bàn luận rồi mới tìm tới trà. Tiếng đây, đầy đủ quán trà vỉa hè đang trở thành một điểm đến chọn lựa không đề xuất hẹn trước của ngẫu nhiên một độ tuổi nào. Không cứ gì vỉa hè, hàng rong, trà đá còn len chân có mặt tại không ít quán ăn, thậm chí nhà hàng sang trọng. Người thủ đô vẫn khó hiểu trong cách nạp năng lượng uống, nếp sống, vậy mà không hiểu sao trà đá vẫn rất được yêu thích đến thế? bạn ta tìm về trà đá như một thói quen, nhấm nháp dòng chan chát, rồi ngọt dần trong miệng non xuống tận ruột, hòa mình một trong những chuyện “không đầu-không cuối”….

*

Trà đá vỉa hè mở ra từ sáng sủa sớm cho tận đêm khuya. Buổi sáng, bên đĩa bánh cuốn Thanh Trì còn nghi ngất xỉu khói, ly trà đá trong xanh cho 1 ngày làm việc tỉnh táo. Trưa đến, sau bữa cơm, dân văn phòng không nói trai gái, già trẻ khi nào cũng đề xuất rủ nhau ngồi tếu apple cùng ly trà đá, kẹo lạc. Rồi sau giờ tung tầm hay buổi tối đến, trong số những cuộc hẹn gặp gỡ bạn bè, ly trà đá mộc mạc với đĩa hạt tí tách cho tình yêu thêm thân cận hơn.

*

Mùa hè, trong mẫu oi bức, nóng giãy của phố xá, đang đi trên đường, tạt vào trong 1 quán trà đá ven đường, uống ly trà đá nhưng mà mát lòng đuối dạ. Sau ngụm nước đầu tiên, vị đăng đắng của trà qua đi, sót lại vị ngọt cơ tê chỗ đầu lưỡi. Chỉ ngồi lại dăm ba phút, đủ để ngắm phố phường, cũng đủ nhằm nghe một vài mẩu chuyện vui nghịch xung quanh. Cuộc sống cứ gấp rút trôi đi nhưng trà đá vỉa hè thành phố hà nội bao năm vẫn thế.

*

Không riêng rẽ gì fan Hà Nội, khác nước ngoài phương xa khi đặt chân cho chốn kinh kỳ đều yêu thích với đường nét văn hóa bình dân độc đáo này. Người thành phố sài gòn yêu chiếc giản đơn mà nồng nóng của trà đá vỉa hè. Khác nước ngoài nước ngoài thì không thể tinh được pha lẫn thích thú khi bắt gặp những công chức comple cavat, giầy tây đủ bộ vẫn ngồi tán chuyện say sưa bên cốc trà đá chỗ phố phường tấp nập.

*

Giản dị vậy thôi dẫu vậy thói quen thuộc trà đá vỉa hè lại là nỗi nhớ, niềm thương của những người nhỏ xa tp hà nội và là việc tò tìm thôi thúc tò mò với những khác nước ngoài khi cho với mảnh đất ngàn năm văn hiến này.

*


Vị thơm, vị đắng dân dã, vị ngọt đọng đầu lưỡi như mê mệt trong dòng run rẩy đông Hà Nội. Chất Hà Nội chẳng đề xuất gì rất cao sang, lớn tát, dễ dàng và đơn giản chỉ là một cốc trà đá ở tiệm vỉa hè ven đường, một nét rất riêng....

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *